Не пропусти
Главная » Важное об алкоголе » Аллергия на алкоголь — причины, симптомы, диагностика и лечение

Аллергия на алкоголь — причины, симптомы, диагностика и лечение

Аллергия на алкоголь

Аллергия на алкоголь - причины, симптомы, диагностика и лечение

Аллергия на алкоголь – повышенная чувствительность организма к содержащимся в алкогольных напитках компонентам с развитием аллергических или псевдоаллергических реакций. Клинические проявления характеризуются поражением кожных покровов (крапивница, отек Квинке, дерматиты), верхних дыхательных путей (риноконъюнктивиты, бронхоспазм), пищеварительного тракта, системными анафилактоидными реакциями. Диагностика основана на изучении анамнестических сведений, данных объективного осмотра, используемых в аллергологии тестов. Лечение – отказ от употребления выявленного проблемного продукта, соблюдение специальной диеты, использование антигистаминных препаратов и симптоматических средств.

Аллергия на алкоголь - причины, симптомы, диагностика и лечение

Аллергия на алкоголь – непереносимость отдельных компонентов, входящих в состав алкогольных напитков, обусловленная иммунологическими или неиммунологическими механизмами. Клиническая картина непереносимости алкоголя сходна при истинной аллергии и псевдоаллергии, проявляясь в основном развитием крапивницы и дерматита, реже – симптомами аллергического ринита и бронхиальной астмы, еще реже – анафилактоидными реакциями. По данным статистики в подавляющем большинстве случаев непереносимости алкоголя развиваются псевдоаллергические реакции (в 80-95% случаев).



Истинная аллергия на алкоголь – достаточно редкое явление, обусловленное развитием аллергических реакций немедленного или замедленного типа при проникновении растительных белковых включений (яичный белок, пшеница, солод, хмель, дрожжи, полынь, мята, имбирь, лесной орех др.), зачастую имеющихся в спиртных напитках в небольших количествах, в пищеварительный тракт. Чаще при этом встречается IgE-опосредованная гиперчувствительность, реже в развитии истинной аллергии на алкоголь принимают участие иммуноглобулины класса G.

Основное количество выявляемых случаев аллергии на алкоголь – это не истинные, а псевдоаллергические реакции. При этом в механизме развития повышенной чувствительности отсутствует иммунологическая стадия (реакция антиген-антитело), а патологический процесс начинается сразу со второй стадии, то есть с выброса медиаторов воспаления – в частности, гистамина тучными клетками и базофилами в ответ на некоторые вспомогательные вещества, входящие в состав алкоголя.

Основные продукты, которые могут приводить к развитию псевдоаллергических реакций на алкоголь – это всевозможные красители, ароматизаторы и стабилизаторы, добавляемые в алкогольные напитки для улучшения внешнего вида и вкуса. Многие истинные аллергены одновременно могут вызывать и псевдоаллергию на алкоголь.

Существуют продукты-гистаминолибераторы, провоцирующие и усиливающие выброс гистамина (сам этиловый спирт, красители и ароматизаторы, входящие в состав алкогольных напитков, а также яйца, пшеница, шоколад и др.). Кроме того гистамин сам по себе всегда присутствует в составе пива (пивные дрожжи) и ферментированного вина (особенно в красных сортах), что приводит к суммированию неблагоприятного воздействия на организм (гистаминолибератор+гистамин).



Обнаружена связь между развитием аллергии на алкоголь и присутствием в спиртных напитках (прежде всего в вине) диоксида серы – консерванта, используемого для уменьшения бактериальных процессов (скисания, брожения), природных и искусственных салицилатов, а также сульфитов – продуктов ферментации вин, применяемых и в качестве консервантов бутилированного спиртного напитка.

Ложная аллергия на алкоголь может возникать и у длительно злоупотребляющих спиртными напитками людей вследствие частого наличия у них хронических заболеваний кишечника и более легкого проникновения через раздраженную слизистую оболочку пищеварительного тракта в кровоток истинных и ложных аллергенов.

Конкретные клинические проявления аллергии на алкоголь многообразны и зависят как от определенного вещества, вызвавшего непереносимость, и его количества, так и от реактивности организма, возраста, сопутствующих заболеваний и других факторов.

Чаще всего встречаются кожные проявления. При истинной аллергии на алкоголь обычно отмечаются симптомы по типу крапивницы и атопического дерматита на коже лица, верхней части грудной клетки, сопровождающиеся зудом различной степени выраженности. Еще одним кожным проявлением при истинной аллергии на алкоголь является ангионевротический отек Квинке. При псевдоаллергии поражение кожи может иметь распространенный характер (лицо, туловище, верхние и нижние конечности) и характеризуется полиморфными кожными высыпаниями (уртикарные, папулезные, эритематозные, макулезные, геморрагические, буллезные проявления).



Респираторные проявления аллергии на алкоголь включают симптомы аллергического ринита (обильные слизисто-водянистые выделения из носа, затруднение носового дыхания, зуд кожи в области носа и в носовых ходах), бронхоспастические реакции (одышка, приступы удушья).

Симптомы поражения пищеварительного тракта при истинной или ложной аллергии на алкоголь могут проявляться в виде орального синдрома (зуд в полости рта, онемение или чувство распирания языка, а также мягкого неба, отечность слизистой оболочки полости рта). Нередко отмечается тошнота и рвота после употребления алкоголя, боли в животе по типу кишечной колики, снижение аппетита, расстройство стула, нарушения общего самочувствия (головная боль, общая слабость, головокружение и др.).

Симптоматика ложной аллергии на алкоголь (псевдоаллергии) чаще всего обусловлена резким выбросом медиаторов воспаления (и прежде всего гистамина) клетками и проявляется в виде выраженных вегето-сосудистых реакций (резкая гиперемия кожи, чувство жара во всем теле, мигренозные головные боли, чувство нехватки воздуха, желудочная и кишечная диспепсия), которые могут сочетаться с кожными или респираторными проявлениями.

Системные аллергические реакции в виде анафилактического шока при употреблении алкогольных напитков встречаются достаточно редко, несколько чаще могут отмечаться анафилактоидные реакции, возникающие при псевдоаллергии и протекающие более благоприятно.

Выявление истинной или ложной аллергии на алкоголь – достаточно сложная задача, так как в этом случае клинические проявления многообразны, а возникающие сходные симптомы могут быть обусловлены совершенно различными причинными факторами. Зачастую выявить конкретное вещество, вызвавшее аллергическую или псевдоаллергическую реакцию очень трудно, учитывая сочетанное действие нескольких компонентов, нередкие перекрестные реакции между ними, а также сопутствующее токсическое поражение различных органов и тканей при злоупотреблении спиртными напитками и иногда встречающуюся врожденную непереносимость алкоголя.



Необходим тщательный сбор общего и аллергологического анамнеза, сведений об употреблении алкоголя, наличие признаков пищевой непереносимости отдельных продуктов, пищевых добавок. Для выявления истинной аллергии на алкоголь проводится комплекс лабораторных и специальных аллергологических исследований, в том числе кожные аллергопробы с потенциальными пищевыми аллергенами, которые могут входить в состав спиртных напитков (яичный белок, пшеница, дрожжи, травы, орехи, цитрусовые и др.). Такие пробы должны выполняться аллергологом-иммунологом в специализированном медицинском учреждении. Может осуществляться выявление аллерген-специфических иммуноглобулинов (классов E и G) к вышеперечисленным пищевым аллергенам.

Наличие отрицательных результатов аллергологических исследований свидетельствует о вероятном псевдоаллергическом характере непереносимости алкоголя. Иногда в таких случаях может проводиться тест с гистамином: введение этого вещества в 12-перстную кишку и фиксация развивающейся реакции организма с последующим сравнением с аналогичными реакциями на употребление вина, пива и других спиртных напитков.

Дифференциальная диагностика аллергии на алкоголь проводится с другими аллергическими заболеваниями, в том числе пищевой аллергией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, отравлениями, хроническими интоксикациями, вегето-сосудистой дистонией, нервно-психическими и эндокринными расстройствами, некоторыми кишечными инфекциями.

После выявления конкретного аллергена или вещества, вызвавшего псевдоаллергическую реакцию, необходимо исключить употребление спиртных напитков, содержащих проблемный компонент и продуктов питания, в состав которых он входит.



Учитывая негативную роль гистамина в развитии ложной аллергии на алкоголь, необходимо использовать диету с исключением или минимизацией продуктов, содержащих гистамин и тирамин в повышенных количествах, а также либераторов (вино и пиво, твердые сыры, колбасы, сосиски, копчености и маринованные продукты), пищевых красителей и консервантов. Следует помнить, что даже чистый алкоголь без особых примесей и добавок способствует всасыванию других продуктов, содержащих гистамин, то есть в любом случае является либератором, увеличивающим риск развития псевдоаллергических реакций.

При выраженных клинических проявлениях аллергии на алкоголь назначаются антигистаминные средства (лучше – второго или третьего поколения), гистаглобулин, при системных аллергических и псевдоаллергических реакциях – глюкокортикоиды, средства, поддерживающие работу системы кровообращения и дыхания. Проводится лечение сопутствующих соматических заболеваний (гастродуоденита, энтероколита, гепатита и панкреатита), вегето-сосудистой дистонии и нервно-психических расстройств.

Профилактика аллергии на алкоголь основана на употреблении качественных спиртных напитков в небольших дозах. В некоторых случаях необходим полный отказ от спиртных напитков, соблюдение элиминационной диеты с исключением потенциальных аллергенов, либераторов и продуктов, содержащих гистамин в повышенных количествах, а также своевременное лечение заболеваний пищеварительного тракта.

Cправочник болезней

Последние новости



предназначена только для ознакомления

и не заменяет квалифицированную медицинскую помощь.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Асцит при циррозе печени: что это такое, лечение и сколько живут?

Возникновение асцита при заболевании циррозом печени Патологии печени и желчевыводящей системы занимают ведущее место среди всех патологических процессов ЖКТ и пищеварительных желез.

Асцит при циррозе печени – сколько живут? Диета и лечение

Асцит при циррозе печени Асцит при циррозе печени – это скопление жидкости в полости живота и увеличение его объема, происходящее из-за застоя крови и роста давления в венозной системе.

Алкогольная болезнь печени: симптомы и лечение

Болезни печени алкогольного происхождения Сегодня в среде практикующих врачей известно выражение – алкогольная болезнь печени, под этим выражением скрываются вполне определённые структурные перерождения гепатоцитов, нарушения функционирования органа, обусловленные систематическими длительными алкогольными интоксикациями.

Алкогольная болезнь печени: причины развития, варианты лечения

Почему появляется алкогольная болезнь печени и как она лечится? Печень – это мощнейший орган, имеющий впечатляющие способности к регенерации. Однако алкогольные напитки способны всего лишь за несколько лет нарушить функцию данного органа и полностью его разрушить.

Алкогольная болезнь печени: симптомы, причины, диагностика и лечение алкогольная болезнь печени

Алкогольная болезнь печени Астенический синдром: быстрая утомляемость; повышенная утомляемость; слабость; сонливость днем; снижение аппетита; подавленное настроение. Диспептические проявления (расстройства пищеварения): снижение аппетита; тошнота и рвота; вздутие живота; боль в околопупочной области; урчание в животе.

Вредные привычки: влияние алкоголя и табака на кожу лица

Вредные привычки: влияние алкоголя и табака на кожу лица Пятница – обрадовался мозг. Гуляем – подумали ноги. Пара бокалов красного и сигарета с ментолом – решил желудок.

Аллергия на алкоголь: симптомы и первая помощь при непереносимости алкоголя

Симптомы и последствия аллергии на алкоголь На сегодняшний день найти качественный алкоголь, отвечающий всем стандартам – задача не из легких. Ассортимент алкогольных магазинов предлагает покупателю приобрести всевозможные спиртосодержащие напитки, качество которых, мягко говоря, не на высоте.

Красное лицо после алкоголя: факторы покраснения

Почему после алкоголя лицо становится красным? Красные пятна на коже появляются по причине прилива крови. Это объясняется наличием капилляров, самые маленькие из которых находятся под кожей.

Как влияет алкоголь на зрение в целом и какие элементарные изменения происходят после принятия алкоголя — магазин ophthalmoscopes

Как влияет алкоголь на зрение в целом и какие элементарные изменения происходят после принятия алкоголя Алкоголь – злейший враг для человеческого организма. И, это неоспоримый факт, с которым вряд ли кто-то станет сегодня спорить.

Влияние алкоголя на зрение

Влияние алкоголя на зрение Алкоголь настолько прочно вошел в нашу жизнь, что мало кто задумывается о том, что же происходит в организме в момент попадания спирта в кровь.

Влияние алкоголя на зрение человека: механизм негативного воздействия, возможные осложнения

Негативное влияние алкоголя на зрение человека В последние годы все чаще звучат заявления специалистов-офтальмологов о том, что алкогольные напитки губительно влияют на человеческое зрение.

Внутренние органы пьющего человека, лёгкие курильщика (фото, не для слабонервных) (18 ) важные дополнения

LiveInternetLiveInternet -Рубрики схемы (4) биография знаменитостей (2) бисероплетение (4) варенье (29) видео (25) видео-музыка (5) выпечка блины-лепешки-чебуреки (18) выпечка булочки-пироги (20) выпечка запеканки-пицца (4) выпечка кексы (4) выпечка печенье-хворост (16) выпечка торты-бисквиты (24) выпечка украшения (4) выпечка хлеб (10) вышивка (17) вышивка ЖУРНАЛ "УКРАИНСКАЯ ВЫШИВКА" (46) вышивка алфавит (12) вышивка ангелы-феи (22) вышивка африка (6) вышивка бабочки,комашки и жучки (30) вышивка бисером (4) вышивка бискорню (11) вышивка волки-собаки (4) вышивка восток (36) вышивка дети (34) вышивка детское (89) вышивка дома (12) вышивка животные (36) вышивка журнал ГАЛЕРИЯ БРОДЕРИЯ (26) вышивка журнал "Вышиванка" (13) вышивка журнал FORMULA РУКОДЕЛИЯ (3) вышивка журнал The world of Cross Stitching (2) вышивка журнал Вышиваю крестиком (26) вышивка журнал Вышитые картины (10) вышивка знаки зодиака (3) вышивка кони (26) вышивка коты (66) вышивка лентами (1) вышивка люди (100) вышивка машины (1) вышивка метрики (23) вышивка монохром (64) вышивка море и корабли (4) вышивка музинструменты (3) вышивка мышки, хомячки и лягушки (46) вышивка натюрморты (12) вышивка новогодняя (20) вышивка обереги (18) вышивка оформление-советы (3) вышивка пейзажи (31) вышивка подушки (28) вышивка посуда (8) вышивка птицы (92) вышивка разная мелочь (7) вышивка разные схемы (108) вышивка религия (16) вышивка рушники-салфетки (95) вышивка свадебное (17) вышивка сердечки (7) вышивка со словами-стихами (7) вышивка триптих (6) вышивка урок (6) вышивка фрукты-овощи-ягоды (34) вышивка фэнтези-сказки (21) вышивка цветы (116) вышивка юмор (42) вязание из меха (9) вязание крючком (20) вязание крючком детское (14) вязание крючком игрушки (27) вязание крючком носки (1) вязание крючком платки-шали (5) вязание крючком разное (26) вязание крючком рукавички (4) вязание крючком тапочки (17) вязание крючком узоры (31) вязание крючком-бабушкин квадрат (18) вязание на вилке (10) вязание с бисером (2) вязание спицами (30) вязание спицами детское (52) вязание спицами игрушки (13) вязание спицами носки (24) вязание спицами платки-шали (16) вязание спицами рукавички-перчатки (19) вязание спицами тапочки (35) вязание спицами узоры (48) вязание спицами шапки-шарфы (37) готовим бутерброды и закуски (12) готовим вторые блюда (8) готовим грибы (4) готовим десерт (2) готовим манты,вареники,пельмени (3) готовим молочные про-ты (5) готовим мясо (8) готовим напитки-наливки-квас (8) готовим рыбу (9) готовим салаты (16) готовим сладости (23) ДАЧА.

Печень и мозг алкоголика и здорового человека: фото

Алкоголик и здоровый человек: фото печени, мозга, сердца Употребление спиртным даже в малых дозах негативно сказывается на общем самочувствии и состоянии внутренних органов человека.

Печень алкоголика — что происходит с органом пьющего человека, первые признаки заболеваний и их лечение

Печень алкоголика - симптомы, диагностика и лечение болезней, вызванных употреблением алкоголя Этанол оказывает разрушающее действие на весь организм. Это химическое вещество нарушает обмен веществ, повреждает слизистую оболочку желудка и нервную систему.

Анорексия – признаки, симптомы, стадии, причины и лечение анорексии

Анорексия Мода диктует не только, какую одежду носить женщинам, чтобы быть красивыми, но и какими параметрами тела обладать, чтобы считаться привлекательными. За последние годы мода пошла на худых парней и девушек.

Анорексия — признаки и последствия для организма

Анорексия - признаки и последствия для организма Мы живем в мире, где внешность имеет огромную ценность. Худые модели, которые ходят по подиумам на самых престижным модных показах, формируют представление о том, какой должна быть идеальная женщина в сознании миллионов людей Поскольку большинство людей от природы не соответствуют этому стандарту, они пытаются стать красивее разными способами, и не всегда - здоровыми.

Анорексия — причины, симптомы, диагностика и лечение

Анорексия Анорексия – заболевание, в основе которого лежит нервно-психическое расстройство, проявляющееся навязчивым стремлением к похуданию, страхом ожирения.

Алкогольная эпилепсия — лечение, последствия, симптомы перед приступом

Алкогольная эпилепсия Алкогольная эпилепсия – это целая группа патологических состояний, подвид симптоматической эпилепсии, поражающих структуры головного мозга. При данном заболевании наблюдаются судорожные, а также безсудорожные припадки алкогольной эпилепсии, то есть такие эпиприпадки, связанные с принятием внутрь алкогольсодержащих напитков.

Алкогольная эпилепсия — причины, симптомы и лечение, первая помощь при алкогольной эпилепсии

Алкогольная эпилепсия Эпилепсия и алкоголь — взаимозависимые понятия, вытекающие одно из другого. Так, развитие алкогольной эпилепсии обусловлено длительным и чрезмерным злоупотреблением спиртосодержащих напитков (особенно опасным считается принятие алкогольных суррогатов и денатурата). Это крайняя степень алкогольного отравления организма, которая характеризуется острым психическим расстройством и приводит к появлению эпилептических приступов (судорог). Это происходит по причине образования в головном мозге пьющего человека необратимых патологических процессов, приводящих к возникновению эпилептических припадков.

Как проявляет себя алкогольная эпилепсия: видео, лечение, последствия

Симптомы и причины алкогольной эпилепсии — лечение болезни и лучшие противосудорожные препараты при приступе Алкогольная эпилепсия – вид алкогольного психоза, которые появляются из-за потребления спиртного.

Болит правый бок после алкоголя — воспалились органы пищеварения

Болит правый бок после принятия алкоголя Этанол – это яд, который разрушает внутренние органы человека. При пьянстве страдают органы пищеварения, потому что они задействованы в процессе переработки токсинов.

После алкоголя болит правый бок: причины

Болит в правом боку после алкоголя Любой патологический процесс, развивающийся во внутренних органах, обязательно затрагивает нервные окончания. Их раздражение, подобно сигналу о помощи, по нервным проводникам и сплетениям поступает в кору головного мозга, где происходит их распознавание, в результате чего человек осознает их как боль.

Аллергия на алкоголь: признаки, как проявляется аллергия на пиво и красное вино, водку

Симптомы аллергии на алкоголь Аллергия на алкоголь рассматривается в двух принципиально отличительных качествах: врожденное отторжение организмом этанола; приобретенные аллергические проявления на красители, ароматизаторы или другие компоненты спиртных напитков.

Аллергия на алкоголь: симптомы, лечение, диагностика

Аллергическая реакция на алкоголь Аллергия на алкоголь — явление довольно редкое, однако в последнее время его можно встретить все чаще. После употребления горячительных напитков на теле появляются характерные симптомы — сыпь, крапивница, красные пятна.