Не пропусти
Главная » Алкоголь и быт » Как пьют в Европе, ТУТиТАМ
Как пьют в Европе Вообще Европу споила Азия. Это не шутка. Из виноградного вина спирт стали получать первыми именно арабы еще в 6-7 веках и даже название придумали напитку: «аль коголь», то есть «одурманивающий». Но человек слаб, началось пьянство, конец которому вроде бы как положил уже Мухаммед, который внес в Коран запрет на алкоголь.

Как пьют в Европе, ТУТиТАМ

Как пьют в Европе

Вообще Европу споила Азия. Это не шутка. Из виноградного вина спирт стали получать первыми именно арабы еще в 6-7 веках и даже название придумали напитку: «аль коголь», то есть «одурманивающий». Но человек слаб, началось пьянство, конец которому вроде бы как положил уже Мухаммед, который внес в Коран запрет на алкоголь. С тех пор арабы не пьют. Зато Европа не просыхает. Это регион с самым высоким потреблением алкоголя на душу населения.

Причем, в каждой европейской стране пьют по-разному. Можно даже разделить на две «пьющие» коалиции – север и юг. Существует мнение, что британцы и скандинавы чаще ищут предлог для того, чтобы выпить. Потому что в их обществах к алкоголю более негативное отношение, чем в южных странах Европы. И вроде бы как человек должен оправдать «возлияние», найти повод. А вот в Испании, Италии употребление алкоголя не вызывает такого осуждения в обществе, поэтому и повод им не нужен. Наливай да пей, как говорится. Но в меру.

При этом жесткая алкогольная политика помогает вполне успешно бороться с пагубным пристрастием. Взять ту же Скандинавию. В Норвегии вина и более крепкие алкогольные напитки продаются только в специально отведенных магазинах, причем в некоторых городках они работают исключительно для туристов. А в Осло таких магазинов всего пара-тройка десятков. Стоит алкоголь безумных денег. Похожая ситуация и в Швеции, гражданам которой дешевле плыть на пароме в Германию и закупаться там. Что они, собственно, и делают.



В итоге Швеция и Норвегия занимают последние места по употреблению алкоголя в Европе. Чуть хуже обстоят дела у Финляндии, которая является самой пьющей скандинавской страной. Надеемся, что это не из-за близости с России.

Как пьют в Европе, ТУТиТАМ

Зато Восточная Европа в лидерах по употреблению алкоголя в последние годы. Белоруссия, Эстония, Молдова, Украина – впереди всех. В чем причина? Запой после распада социалистического блока? Кто знает, но что-то регионально-историческое может и присутствует. А вот Латвия немного отстает от лидеров регионального алкогольного фронта по статистике. Почему?

В Германии ограничений на продажу алкоголя нет, но действует строгое ограничение по возрасту: от 18 лет.

В Швеции алкоголь продается только в специальных государственных магазинах Systembolaget. Открыты обычно до 18.00, в субботу до 14.00, а в воскресенье закрыты. Ограничение – от 18 лет. В обычных продуктовых только слабоалкогольное пиво. Шведское законодательство запрещает рекламу алкогольных напитков крепче 2,25% во всех СМИ.

В Финляндии продажа алкоголя (кроме легкого пива до 4,5 крепостью) только в специальных магазинах Alko, до 18.00, в пятницу до 20.00, в субботу до 18.00. В воскресенье они закрыты. Похожая система в Норвегии, где сеть специальных магазинов Vinmonopolet.

В Латвии на улицах распитие запрещено, продажа в магазинах разрешена до 22.00



В Литве также запрещена ночная продажа алкоголя в торговых центрах, магазинах, на автозаправочных станциях. При этом здесь нельзя возить алкоголь в салонах автомобилей.

В Испании запрещено распитие на улице. При этом алкоголь продается в продуктовых, а также в специальных магазинах.

В Португалии алкоголь можно купить в продуктовых, которые обычно работают с понедельника по пятницу с 9.00 до 13.00 и с 15.00 до 19.00. В субботу короткий день.

Во Франции полностью запрещена реклама алкоголя на ТВ и других медиа, за исключением Интернета. Также после 18.00 и до 8.00 запрещено продавать алкоголь в магазинах на заправках.

В Великобритании ограничена продажа алкоголя в пабах, обычно с 11.00 до 23.00 (но есть исключения, позволяющие продавать и позже). Употребление разрешено лицам от 18 лет. Молодым людям 16-ти и 17-ти лет разрешается вход и употребление слабоалкогольных напитков (например, сидра) только при заказе полноценной еды.

В Болгарии нет ограничений на рекламу любых алкогольных напитков на телевидении, радио, в печати или наружной рекламе.

В Латвии, когда приходишь на хоккей, то там продают не только пиво, но и скажем, ром с колой со льдом и с лимончиком, – рассказывает житель Риги Александр. – Сложно представить такое в России. На футболе в Латвии тоже по разумным ценам водка или виски. При этом пьяных там я не видел. А вот на улице пить нельзя, мы как-то с друзьями взяли бутылку водки в парк, к нам подошли полицейские и попросили выкинуть. Штрафа, правда, удалось избежать.



Так может дело в культуре пития? По крайней мере, если мы пройдемся по другим европейским странам, такой вывод сделать можно.

Взять, допустим, Германию, в которой существует культура употребления пива. Октоберфест, опять же. Никто тебя не осудит, если ты за обедом выпиваешь кружку пива во время рабочего дня. Это считается нормальным. А как на улице?

На улице пить можно, ограничений нет, но я практически нигде такого не встречал, – рассказывает Илья из Лейпцига. – Все стараются пить в специально отведенных местах, предпочитают более комфортную обстановку. При этом на рождественских ярмарках наливают глинтвейн, медовуху или яичный ликер, но это уже выходит за рамки понимания «пить на улице». Как и летом святое дело взять на пляж пиво, но пустых бутылок не оставляет никто. Кстати, в Германии очень популярно и вино, в том числе местное.

Да уж, вино – это вообще популярный напиток. Особенно на юге Европы. Жизнь без вина – и не жизнь – убежден, к примеру, португалец.

Мой свекор пьет местное вино своего производства каждый день за обедом и ужином, без исключений, – говорит жительница Лиссабона Инна. – При этом заготовки вина делаются так, чтобы Жозе хватило на год с расчетом одна бутылка в день.

Так что это, алкоголизм или нет? Вроде бы да, потому что это психологическая зависимость. А вроде бы и нет. Потому что никакого абстинентного синдрома нет, нет также и нарушения контроля над приемом спиртного, потому что все же под контролем: много лет выпивать бутылку в день. А как же молодежь?



Студенты пьют много, – продолжает Инна. – В порядке вещей заказать в университетском кафе стаканчик пива или полуалкогольный лимонад. На улице около университета проводят регулярно пивные мероприятия, приезжают пивные ларьки определенных марок пива. Все это сопровождается песнями под гитару, тоже с пивом и вином в пластиковых стаканчиках.

Также можно отметить особенную культуру пития во Франции. Французы, чаще всего молодежь, обожают пить вино на траве где-нибудь на берегу Сены. А вот в Испании за распитием на улице строго следят. Так что в моде уже много лет коктейль «калимочо». Это напиток, состоящий из половины красного вина и половины колы, которая маскирует алкогольное содержимое. Популярный напиток, в Испании его называют «для бедных». Ну а люди постарше чаще всего пьют вино и пиво, при этом уже с утра, но в умеренных количествах.

В то же время Испания не дает «завязывать» и другим. Например, не дала это сделать в начале XX века стремящейся к здоровому образу жизни Исландии. Маленькая северная страна ввела в 1912 году «сухой закон», но уже в 1923 году, говорят, именно под давлением Испании этот закон был отменен. Потому что испанцы хотели, чтобы исландцы покупали их вина, пригрозив, что в противном случае не будут покупать у них морепродукты.

Как пьют в Европе, ТУТиТАМ

Если речь идет о все-таки косвенном противодействии, то в случае с британцами Испания провоцирует алкоголизм напрямую. Пиво в Испании имеет очень низкую по британским меркам цену. Поэтому подданные королевы так любят ездить отдыхать на Пиренеи, напиваются там вусмерть, а пиво пьют, как воду.



Правда, на самом Альбионе тоже пьют, особенно популярно пойти в паб в конце рабочего дня пропустить пару-тройку пинт.

Даже в респектабельном районе Сити в шесть часов вечера в барах громкие толпы, – говорит житель Лондона Родриго. – В Англии пить пиво с коллегами после работы – обычное дело. Но ненадолго, часов до восьми вечера, например. Во время рабочего дня в Европе тоже иногда допускается пропустить бокал, но если человек будет нетрезв, то могут оштрафовать. А если это работа, связанная с рисками, то уволят сразу.

Как пьют в Европе, ТУТиТАМ

А вот в Италии очень любят судиться из-за несправедливого увольнения, так что, если фирма маленькая, такой промах, как нетрезвость на работе, могут простить. Вообще в Италии пьют по-южному: вино, пиво, коктейли.

Для итальянцев алкогольные напитки – это всегда дополнение к еде, а не самоцель, – рассказывает Соня из Неаполя. – Выпьют по стаканчику, запьют еду. Все очень в меру. Крепкие напитки в основном в качестве дижестива после обеда в ресторане или воскресного семейного обеда дома. А у молодежи стала замечать моду по кафе ходить: кофе и круассаны больше в моде.

Между прочим, в Древнем Риме отношение к алкоголю тоже было сдержанным. Мужчинам до 30 лет запрещалось пить вино, женщинам вообще всю жизнь. Более свободные в этом смысле нравы появились уже ближе к закату империи.



В итоге мы видим, что в рейтинге стран мира по состоянию здоровья их жителей, подготовленном Bloomberg в 2012 году, в 13 из первой двадцатки – страны Старого континента. То есть вроде бы и пьют, но в меру, на здоровье сильно не влияет. То есть дело не в самом алкоголе, а в культуре его потребления?

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепты приготовления кальмаров к пиву

  Для каждого напитка, в том числе и алкогольного, есть свои дополнения, закуски. Например, хорошо идут кальмары к пиву, рецепт приготовления такой закуски к пиву является очень простым.

Как правильно варить креветки к пиву в домашних условиях?

  Ни для кого не секрет, что правильно приготовленные креветки являются отличной закуской к пиву. Но как варить креветки к пиву в домашних условиях, и какие дополнительные компоненты добавлять, мало кто знает.

Рецепты сухариков к пиву

  Сухарики к пиву являются традиционной закуской, любимой многими. В упаковках, что продаются в магазинах, небольшой выбор вкусов, много соли, добавок, которые не придают натуральности.

Свиные уши к пиву – хрустящая закуска на любой вкус

  Закуска из свиных ушек является идеальным дополнением к пивному застолью и необычайно полезна, благодаря содержанию в ней большого количества кальция, белка, магния, натрия, фосфора, калия, микроэлементов и витаминов группы В. К тому же, она малокалорийна, что весьма понравится тем, кто беспокоится о своей фигуре.

Рецепты закусок: острые куриные крылышки к пиву

  Куриные крылышки к пиву - это вкусная и полезная альтернатива чипсам и сухарикам. Крылышки должны быть не просто острыми, но и сочными, с золотистой хрустящей корочкой.

Как выбрать и приготовить креветок к пиву

  Креветки к пиву - это хоть и не слишком полезно, но очень вкусно. Их приготовление занимает всего несколько минут, и если держать в морозилке пакет с креветками, то всегда можно быстро приготовить отличную закуску, если нагрянули гости.

Приготовление жареных креветок к пиву

  Самой вкусной закуской считаются жареные креветки к пиву. Способов приготовления существует масса, рассмотрим самые популярные из них. Но сначала - некоторые тонкости приготовления.

Как сделать луковые кольца к пиву: рецепт и секреты приготовления

  Луковые кольца к пиву, рецепт которых сегодня детально рассмотрим, являются самой бюджетной и вкусной закуской. Простой в приготовлении кулинарный шедевр, который является обязательной составляющей меню любого паба и бара, не только дешевый, но и заразительный в употреблении, как семечки.

Как приготовить снеки к пиву в домашних условиях?

  Большинство мужчин считает, что пивные посиделки - это отличный способ провести время. Причем к такому времяпрепровождению приобретают снеки к пиву. Содержание Томатные крекеры с перцем Мясные пальчики к пиву Набор закусок для большой компании 1 Томатные крекеры с перцем Снеки - это легкая закуска, подходящая к пивным напиткам.

Какая рыба к пиву самая лучшая и вкусная?

  Рыба к пиву в сушеном и вяленом виде традиционно подается в России и странах бывшего Советского Союза. Какая рыбка самая лучшая, чем она полезна и можно ли ее приготовить самим? Содержание Разновидности вяленых и сушеных рыбных закусок Чем вяленая рыба отличается от сухой? Чем полезна рыба? 1 Разновидности вяленых и сушеных рыбных закусок Ассортимент вяленой и сушеной рыбы, предлагаемый сегодня в качестве закуски в пивных барах, весьма разнообразен и ставит неискушенных ценителей пенного напитка в затруднительное положение при выборе.

Что лучше приготовить к пиву?

  Приглашая гостей на пиво или даже собираясь выпить его в одиночестве, все задумываются о том, что приготовить к пиву. Пиво - напиток, который принято пить неторопливо и долго, поэтому есть рано или поздно захочется.

Как сделать гренки к пиву в домашних условиях

  Среди всевозможных вариантов пивных закусок такая, как гренки к пиву, занимает особое место. Даже если у вас много денег, которые вы готовы потратить на самые разные сухарики, орешки, кольца кальмаров, вяленую рыбку и прочие деликатесы под пиво, гренки собственного изготовления вам ничто не заменит.

Как приготовить сырные палочки и другие закуски к пиву?

  Сырные палочки к пиву являются просто замечательной и самой вкусной закуской. Ценители этого напитка просто обязаны полакомиться ими. Содержание Палочки в панировке Соленые сырные палочки Вкусные шарики из сыра 1 Палочки в панировке Если правильно приготовить, следуя всем пунктам в рецепте, то можно сделать превосходное блюдо, которое идеально подойдет к пиву, причем оно улучшит вкус этого напитка.

Бокалы для красного вина – как подчеркнуть вкус и аромат напитка?

  Бокалы для красного вина – это не только сосуды для распития спиртных напитков, но и также посуда, позволяющая подчеркнуть и раскрыть все тонкости аромата и вкуса.

Особенности приготовления и полезные свойства глинтвейна из белого вина

  Глинтвейн из белого вина - это уникальный продукт на все случаи жизни. Когда на улице холодно, а чая совсем не хочется, тогда на помощь придет именно он, глинтвейн.

Способы приготовления свинины в белом вине

  В современных поваренных книгах предлагается множество рецептов под рубрикой "Свинина в белом вине". Однако все они однообразны и неоригинальны.

Рецепт: кролик в красном вине

  Кролик в красном вине - блюдо очень изысканное и вкусное, обладающее удивительным ароматом и нежным вкусом. Подав его на стол гостям, любая хозяйка получит множество комплиментов и приятных слов, удивит даже самых взыскательных гурманов.

Самые вкусные и изысканные рецепты: курица в вине белом

  Многих покорила курица в вине белом; это блюдо отличается изысканным вкусом, имеет неповторимый аромат и исчезает с тарелок в считанные секунды. Существует несколько рецептов его приготовления, лучше попробовать их все, а потом остановиться на наиболее вкусном варианте.

Как приготовить мясо в вине красном

  Мясо в вине красном - одна из изюминок вкусного ужина. Этот рецепт покорил почти весь мир. Ведь каждая хозяйка мечтает приготовить такой обед, который не огорчит ни одного, кто его попробует.

Рецепт курицы в вине красном

  Мало кто знает рецепт: курица в вине красном. Мясные блюда всегда являлись главным украшением застолья, а в праздничных ситуациях обычно приготовленные блюда не всегда были коронным украшением стола, именно в этом случае необыкновенность кулинарных изысков играет особую роль.

Вкусная говядина в белом вине

  Говядина в белом вине - очень изысканное и вкусное блюдо. Готовить его несложно, а результат может порадовать всех домочадцев. Мясо всегда выходит нежное и мягкое, с экзотическим привкусом.

Аппетитная свинина с красным вином: рецепт

  Свинина с красным вином, рецепт которой мы вам предлагаем, недорогое и питательное блюдо. Каждая хозяйка в ожидании гостей терзает себя мыслями, что же подать на стол новенького и вкусненького.

Тушеная и запеченная говядина в красном вине: рецепт приготовления

  Приготовленная говядина в красном вине, рецепт которой сегодня предлагаем рассмотреть, имеет не только превосходный аромат, но и сочный яркий цвет. Строгих кулинарных правил не существует касательно того, какое конкретно вино применять, но стоит отметить, что говядина в белом вине явно проигрывает аналогичному блюду, только в красном таком напитке.

С чем пьют белое вино – секреты и общие правила

  Белое вино – это особая категория алкогольных напитков из светлых сортов винограда. Настоящие ценители качественного вина знают, что белые вина требуют к себе специального отношения, и не всякая закуска и блюда позволят оценить их тонкий вкус и аромат.